Nuestra filosofía

G
avilla nace de la necesidad que veo de crear un producto de muy alta calidad, en el que me interesa dejar plasmados los sabores más enraizados y tradicionales de la cocina de México. 

A lo largo de mi carrera como chef, escritora e investigadora, realicé exhaustivas rutas gastronómicas alrededor del país, conocimiento que vertí en una serie de productos de origen natural que hoy dan cabida a la marca Gavilla.
Nuestros productos se encuentran elaborados con los ingredientes más frescos del campo mexicano, para darle el toque y la distinción ideal a todos los platillos que con ellos podrás elaborar.

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