Categoría: Mexico y su gente

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Anís estrella, sus usos y propiedades
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Anís estrella, sus usos y propiedades

El anís estrella es originario de China y es una de las especias más importantes de su cocina, en Asia se utiliza principalmente en sopas, tallarines, algunos postres e incluso en licores. Le otorga un sabor intenso y gran aroma a los platillos, si se quiere potencializar es bueno combinarlo con especias como canela, clavos...

Alimentos para un buen funcionamiento del cerebro
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Alimentos para un buen funcionamiento del cerebro

Algunos alimentos que forman parte de nuestra dieta diaria, ayudan a nuestro cerebro a desarrollar de forma correcta todas sus funciones, por esta razón te dejamos algunos de los más importantes para lograrlo.  NUEZ Su alto contenido en polifenoles, así como la presencia de omega 3 y omega 6 favorecen la comunicación entre las neuronas,...

La nueva estrella mexicana que esta conquistando Suecia
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La nueva estrella mexicana que esta conquistando Suecia

El nuevo restaurante del chef Rosio Sánchez abrió hace pocos días en Copenhage y ya está haciendo ruido en la escena culinaria sueca, esta chef está enseñando a los suecos lo que es bueno. La ex-pastelera de Noma decidió independizarse desde 2015, abriendo una taquería en el mercado de alimentos Torvehallerne con sus tortillas caseras...

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